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2019-7-11 来源:互联网 阅读次数:
  导读:重庆夏天多潮湿,很多时候,大米一直放在米缸里会长出一些小虫子。那米长虫子了还能吃吗?以前小编以为米长虫子了,肯定就不能吃了啊,虫子身上细菌那么多。可是一整袋大米都扔了,又非常的浪费。这个时候小编才知道,原来大米长虫子后,并不是完全不能吃的。一、米长虫了还能吃吗...

重庆夏天多潮湿,很多时候,大米一直放在米缸里会长出一些小虫子。那米长虫子了还能吃吗?以前小编以为米长虫子了,肯定就不能吃了啊,虫子身上细菌那么多。可是一整袋大米都扔了,又非常的浪费。这个时候小编才知道,原来大米长虫子后,并不是完全不能吃的。

一、米长虫了还能吃吗?

答案是肯定的。一般米里面生的虫都是比较干净的,本身没有病毒,只要处理掉,再把米淘干净,是可以正常食用的,没有必要一袋米里面生几只虫就全部扔掉,会造成很大的浪费,其实一般情况下大米是不太容易生虫的,因为大米都比较干,含的水分很少,这样的环境并不适宜生虫,而家庭储存的大米容易生虫子是因为放久了。

已经生虫不严重的,可把米连口袋放入冰箱冷冻室,冻24小时再取出。小虫都冻死变成红黑色,很容易捡出来,而且大米的口味没有变化。切忌将米放在阳光下暴晒。大家常常喜欢把贮存过久而生虫的大米置于阳光下曝晒,这样做,非但达不到杀死米虫的目的,曝晒后的大米因失水过多而影响口味。不过可以将米放在阴凉处晾干,让虫子飞走或爬出。

二、大米生虫子了怎么办

1、放入冰箱冷冻24小时

生虫不严重的,可以将大米连口袋一起放入冰箱冷冻室里面,等冻了24小时以后再取出,这时小虫都被冻死变成红黑色的,很容易捡出来,而且不会影响大米原有的口感。

2、放在阴凉处晾干

大米生虫后,人们常常喜欢把大米置于阳光曝晒,这样做非但达不到杀死米虫的目的,反而会适得其反,因为二三天后,大米中的米虫定会有增无减,而且曝晒后的大米因丧失水分而影响口味。正确的做法是将生虫大米放在阴凉通风处,让虫子慢慢爬出,然后再筛一筛。

3、花椒防虫保存法

花椒它是一种自然的抗氧化物,不仅具有特殊的香味,还有驱虫作用哦。使用方法如下:将20至30粒花椒放入锅内,加适量清水(以能湿透装米口袋为好)放置炉火上煮出花椒香味后端锅关火,将装米的口袋放入煮好的花椒水中浸透后取出晾干,然后将大米倒入口袋内。这样就可以有效的防止大米生虫哦。

4、采用磷他锌加有机酸熏杀

大米生虫较多,还可采用磷他锌加有机酸熏杀。具体做法如下:在凉台或闲置的房间内,把生虫的米连袋一起放在一密封性好的塑料袋中,即熏蒸袋,再在熏蒸袋内放一只杯或婉,内放50克食醋;如果粮食不超过500千克,就将磷化锌一克用纸包好投入装醋的杯或碗中,无须搅动,立即密封熏蒸袋口。密封5—10天,便可将里面的害虫全部杀死。之后散气2—3天,取出醋水和残渣理掉。

5、大米内放海带

夏天大米极易生虫,若将海带放入大米中即可防治蛀虫。一般100千克大米中放入一千克海带就可以了。事实证明,放入一周后可使大米中的各种菌类减少60%至80%,还能吸收大米中3%的水分。每周晒一次海带15分钟后再放入,这样就可以不发生蛀虫了。一份海带可反复用15次以上。

针对米长虫了还能吃吗小编已经给大家做了详细的解释,就算长了虫子也还是有补救措施的,所以大家千万不要就把一整袋米都扔了哟,还是要珍惜粮食。当然,最重要的是,在大米长虫子之前大家就要做预防,这样可比长了虫子后再处理要好多了哟。

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